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黑豆黑米芝麻粥到底有哪些营养素
2023-05-26

黑米芝麻和粥是我们经常搭配的一个组合,但人们忘记了它的用途和好处,一些适合人们的搭配并不是很重要,但今天的社会需要健康,搭配非常重要,黑米和芝麻搭配很完美哦,尤其是添加黑豆一起煮粥,可以有丰富的营养,让我们看看。

黑豆黑米芝麻粥

1、黑豆属于大豆类,营养丰富,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质;

2、黑米是一种药食兼用的大米,属于糯米类。营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;

3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富,含有大量的脂肪、蛋白质,糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分;

黑豆黑芝麻黑米粥的做法

1将黑豆、黑米洗干净,然后用清水浸泡4~5个小时;

2然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中,加入适量清水;

3然后开大火煮开,再调至小火煲,煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底,防止黑米、黑豆粘锅;

4然后煲至黏稠状态,放入适量红糖,调至大火1~2分钟,将红糖搅拌均匀即可食用。

关于黑豆黑米芝麻粥的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养,而且还好消化,具有滋补的作用,特别是对于脾胃不好的人群来说是不错的选择哦,大家不妨试试做一做。